酒的存放有著很多的奧秘，中華文明五千年來(lái)蘊(yùn)藏了太多的勞動(dòng)人民智慧，要是能夠找到正確的存酒方法，自然存放的白酒經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存以后會(huì)變得香醇美味，但是要是不適當(dāng)?shù)拇婢品椒ǎ@酒不但不會(huì)“越陳越香”，反而可能遺失白酒本來(lái)的口感，變得淡而無(wú)味。想要將白酒中的醇香在存放中得到更好地體現(xiàn)，就要學(xué)會(huì)白酒收藏的三大技巧。　

1.選擇合適的環(huán)境。　　

在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!　

2.選擇合適的白酒收藏?！　?/p>

首先來(lái)說(shuō)，并不是所有的酒類都是適合收藏的，想要找到越陳越香的酒，還需要費(fèi)一番功夫。其中醬香型的白酒更為適合收藏，醬香型白酒采用純糧食制作，沒(méi)有過(guò)多的揮發(fā)物質(zhì)，所以更加適合收藏。

3.選擇合適的容器。

白酒的收藏，并不是適合所有的容器，很多的時(shí)候白酒儲(chǔ)存時(shí)因?yàn)槿萜鬟x擇不當(dāng)?shù)脑?，很可能就造成白酒遺失原味。如果是收藏白酒，那么盛酒的容器最好選用壇子或者類似壇子的瓷器。這主要是因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì)，其實(shí)我們從影視作品中也可以看到，古代人用壇子儲(chǔ)存的人很多，而這主要就是因?yàn)橛盟鼇?lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的原味，對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)就是能夠保證醬酒的醬香，這樣的話就會(huì)令酒不遺失自己的香味。

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